近年よく耳にするボタニカル。「植物の」という意味合いで使われていますね。

例えば、美容関連アイテムでは”ボタニカル成分”や、”ボタニカルエキス”、ファッションにおいては”ボタニカル柄”などといったように、草花などの植物をそのハーブとしての風味、効能、形状など、様々な特徴で捉えて表現方法として使われています。

お酒の世界でもボタニカルはとても大きな役割を果たしており、ジンをはじめとしたスピリッツ、あるいはワインなどの醸造酒、そしてリキュールの香り付けとして無くてはならないものとなっています。

ここではそのお酒に使用されている代表的なボタニカルを紹介したいと思います。