ウォッカは無味無臭ではない！？４銘柄を比較試飲してみると・・・
ウォッカというと思い浮かべるイメージは、「強いお酒」「ロシアなど寒い国」「カクテルのベース」といったところではないでしょうか？おそらくどれも正解であり、場合によっては不正解かもしれません。なぜならウォッカと一口に言っても様々なブランドがありますし、ロシア以外の国でも、寒くない地域でも造られます。また、強いお酒なのは間違いありませんが、ウイスキーやジンなどのスピリッツとアルコール度数は同等ですので、ウォッカだけがズバ抜けて強いというわけでもありません。
しかしウォッカの共通の特徴としてよく言われるのが「無味無臭である」ことですね。ウォッカは蒸留を繰り返してアルコール度数を90度ほどまでに高め、それを白樺の木の活性炭でゆっくりと濾過し、とってもクリアな風味に仕上げるため、無味無臭に近いと言われています。もっとも、フレーバードウォッカというカテゴリーもあって、柑橘類やハーブを浸透させて思いっきり風味付けしてるウォッカもありますが・・・。
そんな無味無臭であると言われるウォッカといえども、たくさんの銘柄がある以上はそれぞれ個性があるはずです。そこで有名な、あるいは個性的だと言われる４銘柄を比較試飲してみました。
