ウォッカと言えば無色透明のスッキリしたお酒という印象ですが、ポーランド生まれのウォッカ「ズブロッカ バイソングラス」は、バイソングラスと呼ばれる草の香りが付いていて、日本のさくら餅のようなほのかな甘い香りがするのです。ですから香った瞬間からどこかホッとする懐かしい気持ちにさせてくれます。

バイソンはラベルにも描かれている牛さんのような動物のことで、バイソングラスは彼らの好物であり、彼らが生息する”ビャウォヴィエジャの森”に自生していて特別な許可がある人だけが収穫できるそうです。

このズブロッカのボトルの中にもそのバイソングラスが1本入っていて、これもまた趣がありますね。ストレートやロックはもちろん、飲みやすくするならアップルジュースで割るカクテル「シャルロッカ」が簡単ですしお薦めです。