トークン・ビターズ カクテルコンテストがカナダ大使館で開催されました。
カナダ生まれのトークン・ビターズは、オーガニックにこだわった地元農家により栽培された様々なボタニカルを使用したアロマティックビターです。アロマティックビターは数滴垂らすだけで香りとコクが際立つことから、バーテンダーさんのカクテル調整の隠し味？として必需品となるもの。トークン・ビターズは、チェリー、ラベンダー、オレンジ、そしてカルダモンやアニスなどバリエーションも豊富なのが魅力です。
ディヴェロップ 大塚由仁さん（Bar Private Pod）
オレンジ・ド・ノエル 中村和子さん（Bar CASK）
カナディアンロッキーズ ジュエリー 吉田幸太郎さん（Bar Reserva）
ネイチャー・オブ・アルバータ 中村純さん（Newjack）
枯淡 大場健志さん（Bar cacoi）
トークンブーケ 松前大輝さん（パレスホテル東京）
